停 電
1、各部門在獲悉停電的消息后,應將該消息及時傳達給每一位員工,并盡可能將停電期間所需用電的工作提早完成。對于正在運行的電腦應及時保存好相關的數據。
2、各部門在出現突然停電,導致工作不能正常開展時,應立即以電話等通訊方式上報公司緊急事故應急處理小組,由應急小組和部門負責人共同協調各方,解決停電期間開餐問題。
3、突然停電的應急措施如下:
1)由客戶方啟動備用電源.
2)我方啟動由客戶為食堂單獨提供的應急發電機組.
3)借助總部或就近的關系資源為客戶員工提供盒飯.
4)準備面包、水果、飲料等簡易便餐作為緊急應變措施.
停 水:
1、在獲悉停水的消息后,各部門應將該消息及時傳達給每一位員工,并盡可能將停水期間的工作提早完成,且使用空余的盛器(飯車、水池、菜盆等)將停水期間可能使用的水準備好。
2、在停水期間,各部門應認真做到節約用水,現場管理人員應認真進行監督。
3、各部門在出現突然停水,導致工作不能正常開展時,應立即以電話等通訊方式上報公司緊急事故應急處理小組,由應急小組和部門負責人共同協調各方,解決停水期間開餐問題。
4、突然停水的應急措施如下:
安排車輛和盛水器具就近尋找水源取水,
借助總部或就近的關系資源為客戶員工提供盒飯.
準備面包、水果、飲料等簡易便餐作為緊急應變措施.
停燃氣:
1、在獲悉停燃氣的消息后,各部門應將該消息及時傳達給每一位員工,并盡可能將停氣期間的工作提早完成。在預定燃氣停止時間前,應將燃氣灶閥門和氣表表前閥關掉,并予以特殊標識。
2、在未接到煤氣重新開始供應之前,任何人員均不得將煤氣灶閥門和煤氣表表前閥打開。
3、各部門在出現突然停氣,導致工作不能正常開展時,應立即以電話等通訊方式上報公司緊急事故應急處理小組,由應急小組和部門負責人共同協調各方,解決停氣期間開餐問題。
4、突然停氣的應急措施如下:
安排準備罐裝燃氣緊急用于烹飪工序.,
不足的情況下借助總部或就近的關系資源為客戶員工提供盒飯.
準備面包、水果、飲料等簡易便餐作為緊急應變措施.
食堂食物中毒事故和食品安全事件應急預案
1、如一旦出現食物中毒情況,應在第一時間向部門主管負責人報告,在最短的時間內將中毒人員送往就近醫院配合救治,不得有拖拉、遲緩的現象。
2、如中毒事故出現時,應保護好現場和未售完的飯菜,將2日內所留取樣食品封存,待有關部門調查取證,并同時將事故發生的情況和處理的措施,一并向上級主管負責人報告,并寫出詳細的書面報告(內容包括:售出的食物品種、數量、時間、采購時間、采購地點、采購對象、采購人員、入庫時間、出庫時間、加工、制作程序、制作人、醫療單位救治等有關情況材料)。
3、如有食物中毒情況發生時,各部門和食堂員工都有協助救治和保護現場的義務,不得相互推諉、對食物中毒事故不得有知情不報、謊報、瞞報、陷害、報復他人的行為。
4、如中毒事故發生時,每位職工和食堂人員應高度防范,密切注意觀察事態發展,并加以控制,做好事故現場的思想穩定疏導工作,防止意外事故再次發生。
我們的管理團隊
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